Resipi Cendawan Kukur Masak Lemak Cili Api yang Mudah Gile

Ok ni adalah kisah dimana teringat zaman kecik-kecik dulu mak ada masak cendawan kukur ni. Pastu minggu lepas berjalan di Pasar pagi Seksyen 13 terjumpa pulak gerai jual cendawan kukur yang cantik2 bukan main. Kite pun terus beli sepiring harga RM 5.

Ni la rupa cendawan kukur tuu 

Sampai rumah minta resepi kat kakak ipar and wow resepi dia sangat la mudahya. Tahap amatur macam kita ni pun boleh siap dalam masa 10 minit aje!


Meh tengok apa yang cepat sangat tu

Bahan: 
Cendawan kukur 1 piring kecik
Sedikit Petai (optional)
3 biji bawang kecik
2 biji bawang putih
Sedikit ikan bilis
4 cili padi merah (kalau korang kuat pedas lagi tambah la kuantiti ni ye)
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar santan kotak
air sikit
garam secukup rasa

Cara-mudah-giler 
1. Tumbuk kasar bawang kecik, bawang putih, cili & ikan bilis. Tumis kan
2. Masukkan cendawan kukur & serbuk kunyit dan kacau rata lebih kurang 5 minit
3. Masukkan santan pekat sehingga mendidih
4. Tambah sedikit air untuk tekstur yang lebih menarik. Masukkan petai & perasakan dengan garam. Siap!

Ni rupa dia dalam periuk

Ok Siap sudah! 

 ;

Senang kan. Makan dengan nasik panas cukup dah!

Ok See yaa

TaTa